2010年9月30日星期四

中秋时分  闲话月饼


《月亮惹的祸》    -  张宇
     
     
香港美心月饼
     
     
      农历八月也只剩下几天啦,中秋就这样静悄悄地溜过,没想到我会呆在香港渡过这佳节,而且还有机会欣赏香港的月亮,好坏见仁见智,不好说,重要的是曾经拥有,足矣!
     
      中秋没有月饼和灯笼,也不成气氛,那些提灯笼的日子虽早已远去,可是月饼总是非吃不可,不然,就像端午没粽子,春节没红包一样的郁闷。
     
      只要是有华人的地方,月饼已经是世界各地到处可以买到的了,更正确地说是有华人大餐厅的地方,除了是像富富,去了那么冷门的南美,却呱呱叫吃不到月饼。奇怪,不是说南美有很多华人咩?怎会没有呢?(好心啦,我已经替他吃了好多,却还要叫我明年“吐”出来赔他,哇佬,他真的很会挤!)
     
      香港的月饼还蛮好吃的,做得也挺讲究,皮薄馅美,也许,我吃到的都是名家,有美心、大班、稻香(这家却是麻麻地)……等。美心和大班的广告不时在街上都会撞见。但是,香港的冰皮月饼,总会有个奶味,吃不惯,因为我怕奶嘛。
     
      哎呀!忘了拍下雪糕月饼,那天还吃了Häagen-Dazs的,还有一个忘了名字的品牌,的确好吃!薄薄的巧克力面皮,里面的馅是水果味雪糕,带有酸味,一送进口,松化如棉,冷冰冰的,正好中和了烦闷的热气,给你凉爽快慰,在新加坡没曾感到“这来得正是时候的清凉”,尤其是那天的香港,正被颱风来的前兆,把我焗得满身大汗又湿黏黏的,这是没有过的经验。
     
      那晚中秋夜在My Way,除了赏月,还有月饼呢,当时过了晚饭时间还未进餐,于是吃了几个小块的双簧莲蓉月饼,没看清楚是哪家的,可能是有点饿,味道和口感还算不错。
     
      离港时,在机场的一间店看到了猪笼饼,原来是奇华的,用港币21块买了一个来试试。和店员开个玩笑说,中秋都过了,该是倾销的时候了还卖原价。虽然这饼是松软的,味道果然还很传统,不错啦。
     
      说了这么多,还是得拿出照片呈堂证供,虽然是过了时,但要再吃到月饼,恐怕又得等上一年哦! 嘿嘿~
     
     
     
我试过的香港冰皮月饼都带有奶味,吃不惯。
     
     
     
     
这是稻香的五仁火腿,上次说了,火腿太干硬了,欠佳。
     
     
     
大班的冰皮,其奶味更浓,还好吞得下,不至于出丑。
     
     
     
新鲜人,终于看到香港的猪笼饼,是奇华的,味道还算传统原味。
都是那位三八的售货员叫我不能拍,所以拍时紧张了些而震到。
我顶撞回她说,我买了来拍还不是一样,有啥了不起的呢?
结果,我拍了后,她也没再出声了,好巴闭咩?
嘿嘿~  我还没想要你老闆付宣传费呢!
   
   
  
月饼广告到处可见
     
     
  
对不起,是我的相机不好,很难拍到夜景,尤其是星星月亮。
无论如何,香港的月亮还是一样的圆!是让我拍得成不了样。
况且,那天气候不好,云层多又厚,没能拍到明月圆又亮。
     
     
     
                                     

23 条评论:

  1. 咦……
    你会不会太恶心了哦!?
    叫人家吃过期的月饼还是吐出来的,
    要是吃下肚应该会呕吧!?
    哈哈……
    你想365天都有月饼吃还不简单,
    自己学再自己做咯!
    再不然娶嫦娥当老婆,
    你天天就可以吃到爽咯!
    哈哈!
    什么标题照片???
    空空如也!!

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  2. 我总是嫌月饼太甜,所以都很少吃!!

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  3. 傳統月餅多是吃雙黃白蓮蓉,
    美心和奇華的都不錯,
    還有一家老餅家在深水埗的叫"八仙餅家",
    她的水準不比大店的差!

    我最喜歡吃冰皮了,
    就是喜歡它的奶香和軟軟感覺,
    哈哈哈~~

    奇華的豬籠餅我見過,
    但没有買,
    因為老媽說樣子和從前的不同,
    不地道,
    味道不可靠,
    所以没有嘗試了,
    其實我是從來没有食過豬籠餅的,
    只是聽過而己!

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  4. 除了五仁月饼,冰皮月饼是我的最爱。最喜欢里面有香槟的那种。不过,月饼越卖越贵了,一盒四粒的冰皮月饼,卖60多元,一粒15元左右,吃了有点心疼。

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  5. 我喜欢那个金猪笼,是笼,不是饼.

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  6. 拍月亮要在月亮刚升起时。可以用auto ,再用tele ,对准月亮拍。如果没用三脚架,可以把手肘放在能固定的地方,或者尽量稳住拿相机的手。
    我的月亮照片都是没用三脚架拍出来的。

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  7. 以前香港同事带来的都是荣华月饼,怎么你没有试一试?

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  8. 拍夜景又忘記帶tripod,
    可以先set好個delay自拍掣,
    選擇好畫面剪裁然後按掣,
    利用delay的幾秒鐘固定雙手位置,
    那就可以減少按掣時的震動了。

    p.s. 當然若果是用手機的相機功能拍攝,就多沒有delay自拍掣的。


    Space

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  9. 見到相片中的經濟日報是九月十八日農曆八月十一。兄臺留港渡節,總共不少過一個星期,哈哈哈,真的是大大的捧場!

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  10. 回  小燕子,   你不明白?他是要我明年“吐”钱出来买给他吃!谁这么闲空去学做月饼?是你和小路呗?
    “标题照片”是人家还没弄好,你就从后门走进我的后花园啦!还说,等下我师父小路他们又取笑我啰!哼~



    回  肥亦泛,   好吧,我就成全您的期待,以后再找更好一些的名字赐给您!不敢吃甜,肯定是尊身已经够分量的啦。不是咩?

    闪~ (掰掰!)



    回  新鲜人,   哟~ 还忘了名闻狮城的荣华月饼!记得他的广告是老牌明星林黛楽蒂、萧芳芳等等。奇华的猪笼饼,今年还算够味啦。下次我会逮住八仙啰,据说元朗的也不错。



    回  绿禾姐,   说到吃的,我都爱!一个都不能少。香港的冰皮奶膻味很浓,受不了,那是他们的口味。我们的东西越来越贵啰。嘿嘿~

    那天十五的月亮正升起时,我还忙着赏月,不能拍下。后来,明月对空时才拍的,只拍到好的这一张,就贴在这篇《风雨留客  港度中秋》的博文里。 呵呵,我没有三脚架。



    回  薰夫人,   猪笼我舍不得丢,很美!猪饼早已落肚。呵呵~



    回  小路,   我是去做客的,人家给我什么,我就吃什么。根本没机会自己去买来吃。也许荣华就像狮城的皇后那么经典呗。呵呵~ 下次,我会记住了!荣华月饼!荣华!熔化?融化月饼?哎哎哎!这岂不是雪糕月饼吗!



    回  空空兄,   小弟孤寒,舍不得买三脚架,也懒得带这么多工具,才会有如此下场,拍绩见不得人。呵呵~

    屈指一算,留港确实有7天,啱啱凑足一个星期!本来是打算在星洲过节,无奈误了班机。哈哈哈~~~ 但是,这次玩的真开心,只是没机会和博友见面。回程时,机场离港过关也很顺利,不再受地勤员与入闸官员刁难(行李)。到底,这次是我走运了,还是香港进步了?哈哈哈~~~



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  11. 你一个人吃得完整个月饼吗?还是和别人你一口我一口把整个吃完?呵呵呵~~~阿明没喂你吃月饼吗?:p

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  12. 你的帖总是比人家慢半拍。要跟进啦!呵呵呵。。

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  13. 嘩, 這個現代版的豬籠餅要HKD21?
    (一般小餅店好像只需十多塊錢就可買到.)

    也許下次你到元朗時, 可順道買來試試. :)

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  14. 回  小艾,   整个饼是吃得完,可是还得留些胃给其他好嘢!一小块品尝足够矣!明的月饼等不上我,全都送人或他自己吃完了。呵呵~ 是我的错,迟到了! 他也没留许多在家。



    回  花师母,   慢半拍是没法子的啦,一路奔波,拿不出时间写和贴上,贴是很花时间的,尤其是要贴的完整,有文有歌又有画,色声味俱全。嘿嘿~



    回  DeepC,   对啊!好贵的,我想了1分钟,斗不过我的好奇心和食欲,才下定决心买下的。星马这儿也没这么贵,是机场的租金呗,而且话都说了出去,还拍了人家的照,不能食言,祗好硬硬吞下这只死猪啦!呵呵~ 不过,还算好吃。



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  15. 就是看到蒙查查我才会说的嘛!
    就知道你只会吃也懒的做咯!
    所以我都叫你娶个会做月饼的老婆咯!
    哈哈……
    切~~~~~
    哪知道你哦!?
    干嘛还没弄好就发表文章哦!?
    都说过你家前后都没门的咧!
    要进要出都随意的嘛!

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  16. 哎呀!
    忘了说,
    你最近又得罪什么人哦!?
    做么在留言箱那儿又有人乱涂鸦??

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  17. 嘿嘿,怎么还在恋中秋啊?

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  18. 不迟啦! 还没过完农历八月还是中秋节, 两天前我还去参加儿子学校举办的月光会呢!:)

    我比较喜欢传统的猪笼饼!

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  19. 不爱吃是因为不爱肥!! 嘿嘿

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  20. häagen-dazs月餅??我要吃!!

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  21. 有人可以在"香江"过中秋哦·
    羡慕!!
    bytheway你是新加波人?

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  22. 家好月圓慶中秋.....荷媽有沒有出現? 哈哈!

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  23. 回  小燕子,   现在我也不敢“部理”(bully)你啦,你的印度王子会很凶吗?多了个“搏地客”(bodyguard),我们都得谨慎嘞!嘿嘿嘿~

    如果我们给人家欺负,你会叫你的王子来救我们吗?就是那些无聊的广告,乱贴过来,气死我也!



    回  欣荻,   怎么不恋呢?八月十五哦!嘿嘿嘿~ 要不,你又是怎么成了苦妈的三奶呢?英雄本色也!而且,够色!



    回  普普,   对啊,好怀念传统的原汁原味!呵呵~



    回  肥亦烦,   怕肥?肥亦烦!哈哈哈~



    回  富富,   你在德国还吃不够咩?我也想啊!嘿嘿~



    回  Kimichi,   是狮人!呵呵~



    回  陆少,   咦?莫非您就是陆小凤?那晚见到的是河马!还把我吓破了胆。哈哈哈~



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